Компания Ooni выпустила новый аксессуар для своей линейки уличных печей для пиццы Koda 2 — вращающийся камень Rotating Stone. Его можно приобрести отдельно либо в комплекте с новой духовкой.
Проблема и решение
При приготовлении пиццы на сильном огне в уличной печи её нужно периодически переворачивать, чтобы добиться равномерной прожарки. Обычно это делают вручную, но новинка от Ooni автоматизирует процесс. Вращающийся камень помогает равномерно распределять тепло по поверхности пиццы — так она пропекается со всех сторон без вмешательства пользователя.
Ключевые особенности аксессуара
- Конструкция механизма. В отличие от аналогов, механизм вращения расположен по всему периметру камня, а не только в центральной части. Это исключает раскачивание и зависания, которые могут возникнуть при работе с тяжёлой посудой.
- Режимы вращения. Доступны два варианта:
- непрерывное вращение;
- вращение на 90∘ — экономит заряд батареи, если полный диапазон движений не требуется.
- Бесконтактное управление. Во внешнем модуле установлен лидарный датчик: чтобы запустить или остановить вращение, достаточно взмахнуть рукой или лопаткой для пиццы.
- Быстрая установка. По заявлению производителя, Rotating Stone можно смонтировать менее чем за 10 минут.
